Ricette
Le mie specialità
Ricette di lisa
Le mie ricette per la Colazione
TORTA QUATTRO QUARTI ALLE MELE
lisa azzola dolcezze casalinghe La torta quattro quarti alle mele è un dolce facilissimo da realizzare: le quantità degli ingredienti principali, uova, farina, zucchero e burro sono uguali e rappresentano, appunto, i quattro quarti della torta. Un vera delizia per il...
TORTA VERSATA ALLA MARMELLATA
lisa azzola dolcezze casalinghe La torta versata alla marmellata è un dolce veramente delizioso: è la classica “torta da credenza” che profuma di casa, perfetta per la prima colazione ma anche per una golosa merenda in compagnia. Si tratta di una torta soffice con una...
PANCAKES
lisa azzola dolcezze casalinghe Per addolcire le vostre colazioni, condivido la preziosa ricetta dei miei pancakes: vi assicuro che sono buonissimi, ogni volta che li porto in tavola riscuotono un gran successo. Pronti a preparare insieme a me la colazione più buona...
CHIFFON CAKE
lisa azzola dolcezze casalinghe La Chiffon Cake è un dolce soffice… come una nuvola! Si tratta del classico “ciambellone” americano, altissimo e maestoso, caratterizzato da un impasto morbido morbido. Oggi ve lo propongo nella versione “classica”, semplice ma...
BISCOTTINI AL CIOCCOLATO
lisa azzola dolcezze casalinghe Qualche giorno fa ho preparato questi biscottini al cioccolato: affermare che sono buoni, è dire poco! Uno tira l’altro e sono certa che, non appena li sfornerete, finiranno in un batter d’occhio ;)Ingredienti 235 g farina di tipo 2 2...
Ricette di lisa
Le mie ricette per Pranzo e Cena
Rigatoni con pesto di pistacchi, zucchine e menta
lisa azzola dolcezze casalinghe Ingredienti 360 g pasta 100 g pistacchi 5 zucchine Basilico q.b. Menta (io ho usato 6 foglioline per il pesto perché ha un sapore forte) Aglio 2 spicchi 90 ml olio evo sale q.b. Step 1 Affettare le zucchine a rondelle e cuocerle in...
Spaghetti al pesto di avocado
lisa azzola dolcezze casalinghe Ingredienti 370 g pasta 1 avocado "grande" maturo 70 g parmigiano reggiano grattugiato 65 g pinoli Qualche foglia di basilico Olio evo q.b. Sale e pepe q.b. Step 1 Frullare in un mixer l'avocado, il parmigiano, i pinoli, l'olio, il...
Pasta Veg al Pesto di Rucola e Anacardi
lisa azzola dolcezze casalinghe Ingredienti Ingredienti: 200 g pasta 200 g rucola 75 g anacardi 70 g parmigiano grattugiato Olio extravergine d'oliva Basilico Sale e pepe q.b. Pomodorini datterini Zucchero di canna Olio extravergine d'oliva Step 1 Con l'aiuto di un...
Ricette di lisa
Le mie ricette Dolci
LINGUE DI GATTO
lisa azzola dolcezze casalinghe Le lingue di gatto sono tra i miei biscotti preferiti in assoluto. Pochi, semplici, ingredienti per un prodotto dolciario a dir poco straordinario, che mette d’accordo tutti, persino i palati più esigenti. Grazie al Maestro Iginio...
CANTUCCI AL CIOCCOLATO
lisa azzola dolcezze casalinghe Chi non ama i cantucci?! Dolcetti tipici della tradizione toscana da sgranocchiare o da inzuppare nel #vinsanto :PRicordo con affetto la nostra prima vacanza a Firenze e le scorpacciate di cantucci la sera, al ristorante.Ale ed io li...
CROSTATA ALLE NOCI PECAN
lisa azzola dolcezze casalinghe La crostata alle noci pecan è un dolce che mette d’accordo tutti, persino i palati più esigenti 😉 Un fragrante guscio di #frolla alla vaniglia racchiude una delicata crema allo yogurt, arricchita da tante gustose noci pecan.Ingredienti...
Biscottini al Cocco
lisa azzola dolcezze casalinghe Amanti del cocco, a me gli occhi! Sì, questa ricetta irresistibile è per voi.… Eh no, non ditemi che siete troppo pigri per cucinare o che “non siete capaci”. Quello che vi propongo oggi è un procedimento facilissimo, senza alcun grado...
BROWNIES AL CIOCCOLATO
lisa azzola dolcezze casalinghe Durante il weeekend appena trascorso, ho cucinato tantissimo e ho sfornato molte prelibatezze: prime tra tutti, i miei brownies 🙂 Così irresistibili da costarmi una bella bruciatura alla mano sinistra 🙁 Sono un disastro!Ingredienti...