Per addolcire le vostre colazioni, condivido la preziosa ricetta dei miei pancakes: vi assicuro che sono buonissimi, ogni volta che li porto in tavola riscuotono un gran successo. Pronti a preparare insieme a me la colazione più buona di sempre?! 
– 1 uovo
– 60 g zucchero
– 100 g farina 00
– 100 ml latte
– Un cucchiaino di lievito
– Frutta a piacere per guarnire
– Zucchero a velo per guarnire
Step 1
Sbattere l’uovo e lo zucchero in una ciotola capiente. Aggiungere la farina e il lievito e mescolare. Infine, unire il latte.
Step 2
Mescolare fino ad ottenere una pastella omogenea. Scaldare una padella antiaderente e ungerla con una noce di burro.
Step 3
Aggiungere poca pastella con l’aiuto di un mestolo. Appena compaiono le prime bollicine in superficie, sollevare il pancake e, con un colpo unico, girarlo dall’altro lato.
Step 4
Fare cuocere ancora per max 35/40 secondi, dopo di che adagiare i pancakes in un piatto da portata, distanziati gli uni dagli altri! Mi raccomando, non impilateti subito, altrimenti si appiattiscono. Preparare in questo modo tutti i pancakes fino ad esaurimento impasto! Buona colazione 😉
Note
Tenete conto che la prima volta non verranno perfetti ma, dopo un paio di tentativi, i vostri pancakes saranno bellissimi e buonissimi… Ci vuole giusto un po’ di pratica!
Buona colazione
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